Hikayemiz
BİZİM HİKAYEMİZ
Şehrin içinde, kendine ait bir mola.
Başlangıç
Bir fikirle
doğduk.
Veranda Mimosa, günün telaşı içinde insanların durabileceği, nefes alabileceği ve iyi bir kahvenin tadını çıkarabileceği samimi bir buluşma noktası yaratma fikriyle doğdu.
Atakent'teki küçük verandamızda, hızlıca kahve alıp geçilen bir yerden daha fazlasını kurmak istedik. Az masalı, sakin ve özenli atmosferimizle; sohbet etmek, çalışmak ya da yalnızca kendinize zaman ayırmak için rahatça oturabileceğiniz bir kahve köşesi oluşturduk.
Özen
İyi kahve, çekirdekten
fazlasıdır.
Bizim için iyi kahve yalnızca kaliteli çekirdekten ibaret değil. Doğru demleme, dengeli tatlar, özenle seçilmiş malzemeler ve her fincanın aynı dikkatle hazırlanması bu deneyimin bir parçası. Bu nedenle menümüzde specialty kahvelerin yanında özgün tarifler, imza soğuk içecekler ve taze lezzetler yer alıyor.
Veranda Mimosa'nın karakterinde iki farklı duygu buluşuyor: Kurucusunun iş hayatından gelen düzen, kalite ve detay anlayışı; verandanın doğal, sıcak ve samimi atmosferi. Gösterişten uzak ama özensiz olmayan, sade ama karakterli bir mekân olmayı önemsiyoruz.
Adımız
Adımız da
bizi anlatıyor.
Adımız da bizi anlatıyor. Veranda, insanı içeri davet eden, oturup biraz daha kalmak isteyeceği bir buluşma alanını; Mimosa ise baharın enerjisini, sıcaklığını ve sarı ışıltısını temsil ediyor.
Veranda Mimosa'da her şey, kendinizi iyi hissedeceğiniz küçük ama değerli anlar oluşturmak için düşünülüyor.
Çünkü bazen güzel bir gün, doğru yerde içilen iyi bir kahveyle başlar;
bazen de sakin bir akşam kahvesiyle tamamlanır.